I menù di Cucina e Ricette

Oltre a proporvi ricette di cucina italiana ed etnica adatte ad ogni occasione abbiamo pensato di di suggerirvi dei menù che le utilizzino e che si adattino a particolari occasioni o periodi dell’anno.

Speriamo che abbiate già provato molte delle ricette che abbiamo proposto nelle varie sezioni del sito (noi, siatene certi, le abbiamo provate tutte). Tuttavia, visto che ci piace ospitare spesso amici a pranzo o a cena, ci siamo resi conto che il sito mancava di una sezione fondamentale: quella in cui venissero proposti dei menù, composti utilizzando le ricette già pubblicate, e pensati per occasioni più o meno particolari, come determinati periodi dell’anno oppure feste o ricorrenze in cui sicuramente anche a voi sarà capitato di dover preparare un pranzo o una cena e di esservi chiesti quale menù potesse essere il più indicato, oppure stupire o deliziare i commensali.
Senza avere la presunzione di risolvere il problema in questa sezione vi consiglieremo di quando in quando dei menù dedicati a particolari pietanze, stagioni o festività, abbinando le ricette in modo “rigoroso” oppure creativo, a seconda dei casi.
Inoltre, pur non essendo dei sommelier, ma semplicemente amanti del buon vino, vi consiglieremo quale vitigni o vini riteniamo essere dei buoni accompagnatori delle pietanze consigliate. Infine, spesso anche l’occhio vuole la sua parte a tavola, quindi qualche volta ci permetteremo di aggiungere qualche consiglio sulla preparazione e l’addobbo della tavola, fra quelli che abbiamo sperimentato e che hanno riscosso più consensi.

Menù di Halloween
Se la notte delle streghe vi mette particolarmente in crisi e non sapete proprio cosa preparare, date un'occhiata al nostro menù!
A volte basta un'idea per accendere un po' di fantasia e, come per incanto (o per stregoneria che dir si voglia), si trovano soluzioni pratiche o semplici per non complicarsi troppo la vita, quella in cucina, s'intende!

Menù di Natale di Francesca
A casa mia Natale ha sempre significato odore di brodo alle sette la mattina, odore d'arrosto alle otto e, verso le nove, nove e mezzo odore di fegatini che soffriggono.

Menù di fine estate
Perché non celebrare la fine dell’estate con un bel pranzo o una bella cena fra amici? Vi proponiamo un menù a base di pesce per entrare dolcemente nell’autunno ricordando i sapori dell’estate.

Ultima modifica: 05/10/2005