RAGU DI LENTICCHIE – ricetta vegetariana
Il ragù dilenticchie è l’alternativa vegetariana al classico ragù alla bolognese, buonissimo sia per condire la pasta ma anche per creare una prelibata lasagna tutta vegetariana
Conchiglioni ripieni di crema di broccoli
Per preparare i broccoletti in modo diverso questa volta ho deciso di frullarli a crema e di riempire dei conchiglioni
Gnocchi di polenta al formaggio
Gli gnocchidipolentaalformaggio sono un primo piatto sostanziosissimo e gustosissimo che, in dosi leggermente più abbondanti, porto in tavola come piatto unico quando pranziamo in famiglia e nessuno si lamenta
