la cucina

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PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE

PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE

La parmigiana bianca di zucchine, un secondo piatto saporito e gustoso che si prepara in poco tempo. Lavate le zucchine, spuntatele, affettatele sottilmente e salatele leggermente
Biscotti cuore dei nonni, ricetta dolce

Biscotti cuore dei nonni, ricetta dolce

Biscotti cuore dei nonni per regalare tutta la dolcezza che solo i nonni sanno donare ai propri nipoti, una ricetta dolce da preparare con lacollaborazione dei nostri figli per i loro amati nonni
Farfalle panna e tonno

Farfalle panna e tonno

In una padella antiaderente mettere due cucchiai di olio e lacipolla, la carota e il sedano tritati finemente
Polpettone Genovese

Polpettone Genovese

E’ una delle infinite ricette verdi e profumate dellacucina ligure e fa parte della sua più vera tradizione gastronomica
Calamari ripieni in umido (ricetta saporita)

Calamari ripieni in umido (ricetta saporita)

I calamari ripieni in umido sono un secondo piatto di pesce saporito e genuino, che si può preparare in casa facilmente e che in genere riscuote sempre molto successo
Torta salata con ricotta e spinaci (ricetta classica)

Torta salata con ricotta e spinaci (ricetta classica)

La torta salata con ricotta e spinaci è una ricetta classicadellacucina casalinga, uno dei tanti piatti in grado di salvare la cena quando non sappiamo cosa cucinare oppure abbiamo bisogno di un piatto da poter preparare in anticipo
ZUCCHINE RIPIENE CON PATATE FILANTI

ZUCCHINE RIPIENE CON PATATE FILANTI

Ecco un altro secondo veloce e sfizioso,dal ripieno molto gustoso e filante grazie allamozzarella. Le Zucchine ripiene con patate filanti, rimangono molto delicate e volendo,si possono arricchine anche con dei cubetti di prosciutto cotto ma,devo dire che cosi sono veramente buone
Carciofi fritti impanati croccanti

Carciofi fritti impanati croccanti

I carciofi fritti si possono preparare sia con lapastella (qui la ricetta) oppure impanati con il pan grattato
Budino fatto in casa al cacao senza preparati

Budino fatto in casa al cacao senza preparati

Quello però non era il vero budino, perché il budino con la B maiuscola si fa senza bustina. ) mi sono chiesto quale è la ricetta originale, quella che preparavano le nonne o le bisnonne
Filetti di pollo piccante con patate e peperoni

Filetti di pollo piccante con patate e peperoni

Un classicodellacucina italiana del sud, ma un po' rimaneggiata. molto gustoso, sfizioso e con una nota piccante, da non dimenticare anche la sua semplicità nell'esecuzione
FAGIOLATA SUGO E TONNO

FAGIOLATA SUGO E TONNO

Cipolla. Bollire i fagioli in abbondante acqua salata poi quando saranno morbidi scolarli. Quando lacipolla sarà rosolate aggiungere la passata di pomodoro, il rosmarino tritato fino, aggiustare di sale poi unirvi i fagioli e il tonno sgocciolato
Trofie salmone, gamberetti e noci | dal mio blog

Trofie salmone, gamberetti e noci | dal mio blog

Ho cercato un’idea per il cenone della vigilia di Natale e la nostra cara blogger Ivana, di “Menta e peperoncino”, mi ha suggerito questa splendida ricetta, dove il croccante e il morbido si sposano splendidamente e i gusti si fondono in un’unica nota di piacere
Cavolfiore impanato al forno

Cavolfiore impanato al forno

ha poche calorie, sazia molto, è ricca di principi nutritivi – potassio, calcio, fosforo, ferro, acido folico, vitamina C – è depurativo e favorisce la rigenerazione dei tessuti
Riso basmati al curry con verdure

Riso basmati al curry con verdure

Può sembrare strano che da ingredienti semplici che usiamo spesso in cucina possa nascere un piatto così buono unico e particolare
Broccoli e cavolfiori gratinati con formaggi

Broccoli e cavolfiori gratinati con formaggi

Se vi stuzzica l’idea seguitemi in cucina e realizzate con me la ricetta, vedrete piacerà a tutti. La semplicità è la bontà di questo piatto è sorprendente
Pasta zucchine e curcuma

Pasta zucchine e curcuma

La pasta zucchine e curcuma è una delle ultime novità “scovate” dalla mia mamma . Facebook. Google +. Share This