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coserve e marmellate
Agar agar – come si usa in cucina

Agar agar – come si usa in cucina

L’agar agar è un gelificante che si ricava da diversi tipi di alghe rosse che si usa in cucina funge da addensante per dessert come budini e creme dense o per gelatine salate, come gli aspic
Tartalicchi di Alatri

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WhatsAppFacebookTwitterOk notizieGoogleE-mail. Ingredienti. 1 Kg e 1/2 di farina. 1 Kg e 1/2 di patate. 1 cubetto e 1/2 di lievito di birra (oppure una bustina e mezzo di quello in polvere)
Barchette di zucchine al tonno

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Quando ho voglia di preparare le zucchine ripiene, solitamente le preparo con il tonno in scatola, che con la sua sapidità, conferisce alle zucchine la giusta spinta che altrimenti non avrebbero