Pesce

Pesce

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CALAMARI ALLA PUTTANESCA

CALAMARI ALLA PUTTANESCA

PESCE PERSICO ALLE VERDURE. Acciughe Basilico Calamari Olio Olive Pepe Pesce Pomodoro Secondi Tabasco Vino 4 persone)
Frittelle di baccalà

Frittelle di baccalà

1 Kg. di baccalà. 1300 gr. di farina. 110 gr. di lievito di birra. 1acqua gassata. 1sale. 1prezzemolo tritato (a piacere)
ORATA CROCCANTE IN FORNO

ORATA CROCCANTE IN FORNO

Pulite ed eviscerate bene i pesci quindi lavateli e lasciateli asciugare bene. Sbucciate le patate ed affettatele a fette non troppo spesse , lasciatele a bagno per almeno un'ora
paccheri con calamari e pomodorini

paccheri con calamari e pomodorini

La mia intenzione era quella di fare la calamarata ma non avendo in casa questo tipo di pasta ho pensato di realizzate la "paccherata" ^__^ con calamari e pomodorini
ALICI GRATINATE

ALICI GRATINATE

Le Alici Gratinate sono un secondo piatto leggero, proprio quello che ci vuole dopo le grandi abbuffate delle feste natalizie, semplici e veloci da preparare sono un secondo
Alici imbottite

Alici imbottite

Il pesce azzurro costa poco ed è buono, così se volete preparare una cena gustosa vi suggerisco le alici imbottite
Alici “arrecanate” con pane croccante

Alici “arrecanate” con pane croccante

Come tutti i pesci appartenenti alla varietà del pesce azzurro, sono ricche di omega-tre. L’alice o acciuga, grazie al suo contenuto di proteine e minerali, ha un eccellente valore alimentare, ed ha una buona digeribilità dovuta alla scarsa presenza di grassi
Alici in Tortiera

Alici in Tortiera

Per preparare le alici in tortiera pulite dapprima le alici, come descritto nella scheda di cucina. come pulire le alici
Alici imbottite

Alici imbottite

Polpette di melanzane e peperoni. Risotto alla pescatora. Alici imbottite. Alici imbottiteDi Saria. Pubblicata
Alici in tortiera

Alici in tortiera

Le alici in tortiera sono uno dei secondi piatti di pesce più deliziosi e facili da preparare. Se vi fa senso pulirle a mani nude, potete indossare un paio di guanti in lattice e non vi resterà la puzza di pesce sulle dita
Baccalà con patate gratinato al forno

Baccalà con patate gratinato al forno

Il Piatto Giusto per…. il venerdì di quaresima. Pensando al pranzo di domani mi viene subito in mente il baccalà ma non ho molto tempo a disposizione quindi decido di mettere tutti gli ingredienti in una teglia e faccio andare nel forno…
Baccalà lesso in insalata

Baccalà lesso in insalata

Un secondo piatto leggero, ma gustoso e saporito, a base di baccalà e patate. Ingredienti per due. un filetto di baccalà dissalato
Baccalà gratinato ai sapori mediterranei

Baccalà gratinato ai sapori mediterranei

Ideale da preparare in anticipo e gratinare all'ultimo minuto per godersi la cena con gli amici. Ragazzi ditemi tutto ma no che il baccalà non sia uno dei pesci più buoni e saporiti che ci siano
Baccalà saporito al sugo

Baccalà saporito al sugo

Google +. Pinterest. Twitter. Facebook. LinkedIn. Stampa. Baccalà saporito al sugo. Kcal 200 circa a persona. Baccalà saporito al sugo è uno dei pochi modi in cui mi piace mangiare il baccalà, questo perché se resta una spina pur piccolissima, state tranquilli che capita a me
Ricetta Stoccafisso con pomodoro, olive e capperi

Ricetta Stoccafisso con pomodoro, olive e capperi

La scoperta, da parte dei norvegesi, che questo pesce pulito e appeso per la coda, si seccava senza “sciuparsi” all’aperto dei climi freddi e asciutti del Nord, ne fece una riserva preziosa, anche economica, valida anche come moneta di scambio
Insalata polpo e patate

Insalata polpo e patate

Ecco la nostra ricetta dell’insalata di polpo e patate, ottima da gustare in ogni circostanza, semplice da preparare ma di sicuro effetto