Librocucina

Librocucina

POLPETTINE DI MELANZANE AL FORNO

POLPETTINE DI MELANZANE AL FORNO

Facebook0. Google +0. Le polpettine di melanzane al forno sono una gustosa variante di quelle classiche fritte, buone e sfiziose allo stesso modo ma sicuramente molto più leggere
polpettine rustiche di fagioli cannellini cotte al forno

polpettine rustiche di fagioli cannellini cotte al forno

Questa ricetta come vedete dall'immagine è molto rustica ma vi assicuro molto gustosaINGREDIENTI1 scatola di fagioli cannellini precotti1 spicchio d'agliopane raffermo2 uovaprezzemololatte 1/2 confezione di pancetta affumicata a dadiniolio evo1 scatola di pomodori pelati1/2 cipollasale pepepan grattato all'occorrenza parmigiano reggiano grattugiatonoce moscataPREPARAZIONEIniziamo col preparare il sughetto nel quale andremo a tuffare le nostre polpettine
Polpettine ricotta e spinaci

Polpettine ricotta e spinaci

Queste polpettine sono nate per far mangiare gli spinaci al mio bimbo di due anni, dato che non sono di sicuro la sua verdura preferita
CROCCHETTE RISO E MOZZARELLA

CROCCHETTE RISO E MOZZARELLA

Ingredienti. (4 persone). – riso 300 g. – mozzarella 250 g. – burro 80 g. – 5 cucchiai di parmigiano grattugiato
SPINACI E RICOTTA IN FORNO

SPINACI E RICOTTA IN FORNO

Torta al cioccolato con crema bianca. Un compleanno speciale, una torta speciale Ecco l'ultima torta che abbiamo realizzato io e mia figlia, una validissima collaboratrice, per il 18° compleanno del giovanotto della famiglia, il mio secondo figlio
Polpettine di tonno e ricotta al forno

Polpettine di tonno e ricotta al forno

Facebook. Twitter. Google +. Pinterest. LinkedIn. Stampa. Le polpette di tonno e ricotta sono un antipasto di pesce molto semplice da preparare, ma potete gustarle sia come un secondo piatto,come spuntini,come contorno o come antipasto
Polpettine di spinaci al forno

Polpettine di spinaci al forno

1 kg. di spinaci. 12 patate. 11 uovo. 12 cucchiai di parmigiano grattugiato. 1Olio extravergine d’oliva. 1Sale. 1PangrattatoLavate le patate e lessatele con tutta la buccia
melanzane alla greca – Melitzanosalata

melanzane alla greca – Melitzanosalata

Il libro “La regola dei pesci” che Giorgio Scianna ha presentato al pubblico di Pino Torinese Giovedi 19 ottobre presso l’Associazione di tutti i colori per la rassegna PINOIR, racconta di quattro ragazzi, gli unici maschi della quinta C del liceo Tommaseo, che, andati in Grecia per le vacanze estive, sembrano spariti alla riepertura della scuola a Settembre
QUADROTTI AL LIMONE

QUADROTTI AL LIMONE

Solo gli ottusi. Sono brillanti la mattina a colazione. Oscar Wilde ( 1854-1900). I quadrotti al limone sono dei dolcetti freschi e deliziosi
Clafoutis alle fragole e cocco

Clafoutis alle fragole e cocco

Ed eccoci pronti ad affrontare un nuovo weekend,sembra che il grande caldo stia arrivando ma io non potevo non accendere il forno e condividere con voi questa nuova versione di clafoutis
Tiramisu al limone, ricetta originale

Tiramisu al limone, ricetta originale

In una ciotola montare i tuorli con lo zucchero ed in un'altra gli albumi a neve. Unire al primo composto il mascarpone, poi la scorza ed il succo di limone ed infine la panna montata, incorporandola delicatamente insieme agli albumi, avendo cura di non farli smontare
Tiramisù al limoncello

Tiramisù al limoncello

Facebook. Google +. Twitter. Il tiramisù al limoncello e un dolce squisito,con una bagna al limoncello che lo rende fresco e invitante
Tiramisù al limoncello

Tiramisù al limoncello

Per realizzare il tiramisù al limoncello dovete prima di tutto mescolare il latte al limoncello. Dopodiché, in una terrina, con l'ausilio di uno sbattitore elettrico lavorate lo zucchero insieme al Mascarpone Santa Lucia e al liquore
Cheesecake alle Amarene

Cheesecake alle Amarene

Una calda giornata di Giugno, una passeggiata rigenerante nei boschi della mia campagna ed una improvvisa voglia di dolce… ecco come nasce la mia cheesecake alle amarene
Otello alle amarene di Ernst Knam

Otello alle amarene di Ernst Knam

Gli amici, quelli veri, sono come il cioccolato. ti danno conforto e sostegno senza chiedere niente in cambio