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fagioli mung
PASTA MISTA AL PESTO DI PISTACCHIO

PASTA MISTA AL PESTO DI PISTACCHIO

Fortunatamente in cucina non esiste solo il pesto di basilico, ma ci sono alternative ad esso che meritano davvero
Polpette vegan, con ceci e semi di sesamo, ricetta semplice

Polpette vegan, con ceci e semi di sesamo, ricetta semplice

il mio appuntamento settimanale si arricchisce di ricette leggere e vegetariane. Piano piano credo di provare nuove ricette vegan, per il momento in molte preparazioni sto eliminando il burro e le uova, poi vedremo cosa riuscirò a preparare…
VERDURE MISTE AL FORNO

VERDURE MISTE AL FORNO

Share. Questo contorno di verdure miste è bello da presentare perchè molto colorato ed è semplice da preparare , si può variare usando le verdure che piacciono di più
Falafel o felafel di ceci (ricetta originale)

Falafel o felafel di ceci (ricetta originale)

Se ti è piaciuta la ricetta dei felafel di ceci segui il Chicco di Mais anche su Facebook, Twitter e Google+ e clicca qui per scoprire tutte le ricette vegan
Come lessare vari tipi di pesce

Come lessare vari tipi di pesce

Vi proponiamo delle ricette specifiche per i pesci più famosi e più facii da trovare in commercio per ottenere ricette leggere ove la materia prima mantiene le sue proprietà organolettiche

Finocchi gratinati al gorgonzola

Postati in Contorni, Ricette Un commento. Finocchi gratinati al gorgonzola. 31 luglio 2014. Ricetta Finocchi gratinati al gorgonzola
Finocchi Olive e Pomodorini Secchi

Finocchi Olive e Pomodorini Secchi

Finocchi Olive e Pomodorini Secchi. I finocchi…prodotto di stagione. Detti anche ‘finocchi alla pizzaiola’ Come li preparate di solito
Finocchi gratinati

Finocchi gratinati

Share. I finocchi gratinati a modo mio più che un contorno sono un secondo piatto leggero e saporito. I finocchi sono ipocalorici, dal gusto fresco,molto buoni crudi ad insalata e altrettanto buoni semplicemente lessati e conditi con un filo di olio evo, ma acquistano un’importanza diversa con l’aggiunta di formaggio e spezie, come in questa ricetta
Timballo di riso, Baccalà e verdure

Timballo di riso, Baccalà e verdure

Lessate il riso fino a cottura. Sbollentate il baccalà, pulitelo e spinatelo. In una padella stufate per qualche minuto la cipolla con l’olio evo e unite i pisellini, le fave e o pomodori a pezzetti
Baccalà lesso in insalata

Baccalà lesso in insalata

Un secondo piatto leggero, ma gustoso e saporito, a base di baccalà e patate. Ingredienti per due. un filetto di baccalà dissalato
Baccalà lesso in salsa di uova sode

Baccalà lesso in salsa di uova sode

BACCALA’ LESSO IN SALSA DI UOVA SODE. Baccalà lesso in salsa di uova sode una ricetta secondi di pesce molto semplice da preparare e anche veloce, soprattutto se abbiamo già il baccalà pronto all’uso
Baccalà lesso e condito

Baccalà lesso e condito

Tweet. Pin It. Il baccalà lesso e condito è un’idea più che una ricetta… è il modo più semplice per servire il baccalà e, a mio parere, anche uno tra i più gustosi perché consente di gustare appieno il sapore del baccalà senza coprirlo in alcun modo
Verza stufata

Verza stufata

Share. Questo piatto pensiamo possa essere uno dei contorni più consumati e preparati dalle nostre nonne nella stagione autunnale
Baccalà di Norvegia al forno con zucca e verdure invernali

Baccalà di Norvegia al forno con zucca e verdure invernali

Lavate le verdure, pelate le patate e tagliate il tutto a fette o a listarelle. In una teglia disponete i filetti di baccalà con un filo di olio sul fondo, le verdure sopra e accanto, ancora un filo di olio, qualche foglia di alloro, il sale e il pepe