Libro di Sonia

Libro di Sonia

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Strudel di mele (ricetta con pasta sfoglia)

Strudel di mele (ricetta con pasta sfoglia)

Lo strudel di mele è un dolce tipico del nord est italiano e in particolare del Trentino, costituito da un rotolo di pasta ripieno di mele e arricchito con cannella, pinoli e uvetta
Rustico di pasta sfoglia con carciofi e prosciutto

Rustico di pasta sfoglia con carciofi e prosciutto

Ecco una ricetta semplice che puoi utilizzare in diverse occasioni. Questo rustico salato di pasta sfoglia con carciofi e prosciutto lo puoi preparare in poco tempo e con semplici ingredienti
Vitello tonnato

Vitello tonnato

Frullate il tonno sgocciolato con i tuorli sodi, un cucchiaio abbondante di capperi, il succo di un limone, le acciughe, mezzo bicchiere di olio e un cucchiaio di aceto
Calamarata gustosa – Ricetta facile e veloce

Calamarata gustosa – Ricetta facile e veloce

Per le feste natalizie provate a preparare anche voi una buonissima Calamarata con sughetto di calamari , sono sicura che i vostri commensali si leccheranno i baffi
polpette melanzane e speck

polpette melanzane e speck

una delle mie più care amiche, mi ha sempre sollecitato, sapendo che non cucino spesso le melanzane, di provarle in questa versione
Polpette di pane e zucchine

Polpette di pane e zucchine

Le Polpette di pane e zucchine sono morbide e gustose, semplici e veloci da preparare, perfette sia come secondo piatto sia come finger food per aperitivi o buffet
Gnocchi pancetta e zucchine

Gnocchi pancetta e zucchine

400 gr di gnocchi. 160 gr di pancetta. 4 zucchine. olio evo q. b. sale q. pepe nero macinato q
Torta salata di gamberi e zucchine

Torta salata di gamberi e zucchine

Torta  ripiena di code di gambero e zucchine, trifolate unite da un composto di uova, latte e parmigiano racchiudono in esse, tutto il gusto del pesce
Zuppa inglese in crosta – ricetta

Zuppa inglese in crosta – ricetta

CONDIVIDI SU. La Zuppa inglese in crosta, è una torta di frolla, con ripieno di crema pasticcera e crema al cioccolato, savoiardi e bagna all’alchermes
Ciambella con nocciole, noci e uvetta, al olio

Ciambella con nocciole, noci e uvetta, al olio

Ingredienti. 250 g di farina. 1 bustina di lievito per dolci. 70 gr di olio di girasole. 50 gr gherigli di noci. 100 gr di latte. 1 pizzico di sale. 15 gr nocciole tritate grossolanamente (di riciclo). 250 g di farina. 1 bustina di lievito per dolci. 70 gr di olio di girasole. 50 gr gherigli di noci. 100 gr di latte. 1 pizzico di sale. 15 gr nocciole tritate grossolanamente (di riciclo)
Torta soffice allo yogurt greco

Torta soffice allo yogurt greco

il suo impasto, infatti, risulta soffice e leggero, poco grasso al palato e quindi adatto ad ospitare una farcitura a base di crema pasticcera, crema al cioccolato, crema al latte oppure Nutella
Pasta e fagioli cannellini

Pasta e fagioli cannellini

Parlo mal volentieri delle ricette tradizionali, ma le cucino volentieri. Di certo non potevo starli a guardare