Ricette Di Cucina

Ricette Di Cucina

Burgher di verdure

Burgher di verdure

Per chi come me non ama la carne un ottima soluzione sono queste polpette di verdure, io le ho realizzate con melanzane , zucchine e carote , ma si possono fare in mille modi sostituendo alcune delle verdure o aggiungendone altre
Parmigiana di zucchine grigliate

Parmigiana di zucchine grigliate

La parmigiana di zucchine grigliate è una variante della parmigiana di melanzane, tipica preparazione della cucina italiana
SPAGHETTI,COZZE e VONGOLE

SPAGHETTI,COZZE e VONGOLE

frutti di mare a gogo'. di vongole veraci(messe a spurgare in acqua e sale. PROCEDIMENTO. Ora,in una capace casseruola,olio aglio e parte di prezzemolo a soffriggere,aggiungere i pomodorini
Polpette di riso semplici

Polpette di riso semplici

Ingredienti per circa 15/18 polpette di riso piccole. 1300 g di riso 1 uovo 20 g di parmigiano o grana grattugiato 30 g di pangrattato prezzemolo olio d’oliva olio di semi per friggere sale pepe nero
Risotto allo zafferano zucchine e speck croccante

Risotto allo zafferano zucchine e speck croccante

Lo speck viene fatto rosolare in padella e aggiunto al risotto solo in fase di impiattamento. Questa volta invece ho deciso di fare rosolare lo speck in una padella antiaderente, quindi tenerlo da parte ed aggiungerlo al risotto solo a fine cottura
Risotto agli spinaci

Risotto agli spinaci

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Penne al baffo gustose

Penne al baffo gustose

Ogni tanto ne sfoglio qualcuna alla ricerca di nuove ricette da provare, questa è una di quelle. Ho preso questa ricetta da una delle tante riviste dicucina comprate e custodite gelosamente
risotto cuor di pomodoro con mozzarella di bufala

risotto cuor di pomodoro con mozzarella di bufala

Tornata a casa, ho sistemato i fiori nel vaso, ho mangiato i ricci con la mollica del pane e ho cucinato un bel risotto al pomodoro con tanto basilico fresco e con la mozzarella di bufala che mi hanno portato ieri da Napoli, ecco la ricetta
RISOTTO ALLE ZUCCHINE E CACIOCAVALLO

RISOTTO ALLE ZUCCHINE E CACIOCAVALLO

TRITATE IL CACIOCAVALLO CON IL PARMIGIANO E QUANDO IL RISO SARA' COTTO SPEGNETE E MANTECATE CON IL MIX DI FORMAGGI ED UNA NOCE DI BURRO
Riso al forno filante allo zafferano

Riso al forno filante allo zafferano

Il riso al forno filante allo zafferano è uno sformato di riso appetitoso e molto semplice da preparare, che racchiude un cuore di irresistibile formaggio filante
Ciambotta o cianfotta di verdure campana

Ciambotta o cianfotta di verdure campana

Ed ecco le ricette delle altre regioni proposte dalle amiche blogger. Per l'Italia nel piatto questo mese vi parliamo di "Contorni e dintorni", proponendovi tante gustose ricetta a base di ortaggi di stagione
Peperoni ripieni

Peperoni ripieni

Ricette consigliate. Buonissimi e gustosi i Peperoni ripieni di tonno e pomodorini, al forno che vi propongo oggi in questa facilissima e veloce ricetta
LASAGNA PROVOLA E SPECK

LASAGNA PROVOLA E SPECK

Aggiungete gradualmente il latte fatto riscaldare senza aver bollito e diluite il composto mescolando per evitare la formazione di grumi
Parmigiana di riso alle melanzane

Parmigiana di riso alle melanzane

La parmigiana di riso è un’ottima variante del tipico piatto della parmigiana di melanzane,d’estate può essere servito,come un ottimo piatto unico