simona

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La torta di riso dolce

La torta di riso dolce

TORTA DI RISO DOLCE. Per otto/dieci persone. Ricetta Vegetariana. Senza Glutine. Ingredienti. 120 gr di riso tondo o comune (Balilla, Rubino, Ticinese)
Profiteroles

Profiteroles

In un pentolino mettete l’acqua, lo zucchero,  il burro ed un pizzico di sale. Ponete sul fuoco. Quando il burro si sarà sciolto, mettete la farina tutta in una volta
Ciambelle dolci di patate

Ciambelle dolci di patate

Le ciambelle dolci conosciute anche con il nome di graffe sono tipiche del periodo di Carnevale e risultano particolarmente soffici con le patate nell'impasto
Graffe di Carnevale

Graffe di Carnevale

350 gr di farina 00. 12 uova. 1100 ml di latte. 150 gr di zucchero. 160 gr di burro. 120 gr di lievito di birra
Panelle siciliane ricetta Clara Zani da Prova del Cuoco

Panelle siciliane ricetta Clara Zani da Prova del Cuoco

Volti nuovi in questa nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. Nella puntata di venerdì 23 novembre della Prova è tornata a trovarci Clara Zani, proprietaria del ristorante La pavona sul sofà di Bagnolo San Vito, che, dopo averci proposto, nel corso della sua ultima apparizione alla Prova, la ricetta della Sbrisolona con crema chantilly al cacao, ci ha spiegato i segreti per preparare uno dei piatti tipici della tradizione gastronomica siciliana, cioè le panelle siciliane
Torta di riso massese (versione moderna)

Torta di riso massese (versione moderna)

Da anni mio padre decantava le lodi di questa torta di riso nella speranza che io cedessi alla tentazione di mettermi in gioco e provare a fargliela
I CANTUCCI CON LE MANDORLE NR 2

I CANTUCCI CON LE MANDORLE NR 2

E' come quando andavo a scuola. Non mi piaceva un disegno , strappavo tutto e ricominciavo daccapo. Consegnavo al prof , il primo lavoro e tornavo il giorno dopo con qualcosa che mi soddisfaceva di più e glielo davo quasi fosse un dono prezioso

Alessandra Spisni: tortellini in brodo ricetta da "La Prova del Cuoco"

Torna a cucinare nelle cucine della trasmissione La Prova del Cuoco, uno dei volti storici e più amati dal pubblico di casa della trasmissione di Rai Uno, cioè Alessandra Spisni che, dopo averci proposto, nel corso della sua ultima apparizione alla Prova, la ricetta delle Lasagne alla bolognese, in compagnia della padrona di casa Elisa Isoardi, ci ha proposto, in questa ricca puntata di martedì 18 dicembre, la ricetta di un primo piatto classico natalizio, i buonissimi tortellini in brodo
profiterole ripieni di crema

profiterole ripieni di crema

INGREDIENTI. 20 bignè già pronti 250 g di crema pasticcera 400 ml di panna fresca da montare 5 cucchiai di zucchero a velo 4 o 5 cucchiai di cacao in polvere 250 g di cioccolato fondente Preparazione
Cheesecake tiramisù

Cheesecake tiramisù

E’ passato troppo tempo da quando vi ho proposto una cheesecake e questo non va bene perché è il mio dolce preferito
Ricetta Cheesecake di Gallinella

Ricetta Cheesecake di Gallinella

Oggi la nostra Gallinella ci propone una ricetta golosissima…. la CHEESECAKE. Per la base. 180 g biscotti secchi (oro saiwa)
I Tortellini Bolognesi

I Tortellini Bolognesi

Stampa. Facebook. Pinterest. Google +. Avviamoci sulla strada dell’autunno in buona compagnia. Si fa presto a dire tortellini