Legumi

Legumi

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Polpette di lenticchie,ricetta light vegetariana cotta in forno

Polpette di lenticchie,ricetta light vegetariana cotta in forno

Le lenticchie sono ricche di fibre,vitamine e sono un'ottima fonte di ferro per chi è anemico , sono economiche e sono considerate la carne dei poveri, Io personalmente cucino i legumi in generale almeno due volte a settimana e li preferisco di gran lunga alla carne anche se non sono vegetariana
Muffin Proteici Ceci E Cioccolato Fondente [Gluten Free]

Muffin Proteici Ceci E Cioccolato Fondente [Gluten Free]

Non ci sono parole per quanto siano buoni, così visibilmente enormi, ricchi e profumati, che al loro morso non diresti che son senza farina, ne una 00 ne un kamut o un farro di turno, neanche una senza glutine, niente di tutto questo, solo ceci, che poi se pensate bene, quante cose si possono fare con i legumi che ci girano per casa
Cavolo verza con ceci ,light e nutriente

Cavolo verza con ceci ,light e nutriente

Desiderate un piatto nutriente ma allo stesso tempo light. La ricetta di oggi. cavolo verza con i ceci è perfetta, il cavolo verza è un alimento fantastico
Polpette di quinoa e ceci con salsa piccante, ricetta

Polpette di quinoa e ceci con salsa piccante, ricetta

Oltre che nelle zuppe o al posto del riso per accompagnare secondi piatti di carne e di pesce, la quinoa può essere utilizzata per realizzare delle deliziose polpette di verdure o, come in questo caso, di legumi
Burger di ceci ai capperi in panatura di canapa e salsa di yogurt al sesamo

Burger di ceci ai capperi in panatura di canapa e salsa di yogurt al sesamo

L'estate è ormai agli sgoccioli, da un po' le giornate hanno cominciato ad accorciarsi, sono arrivate anche le prime piogge e, puntualissima, comincia a farsi sentire un po' di malinconia di fine stagione (forse un retaggio dei tempi della scuola), ma guardiamo il lato positivo