RICETTE MONTERSINO

RICETTE MONTERSINO

Ricetta pasta frolla di Luca Montersino Kenwood

Ricetta pasta frolla di Luca Montersino Kenwood

Stampa RicettaLa ricetta della pasta frolla con il metodo di Luca Montersino è un classico della pasticceria che non possiamo non preparare con l’aiuto del Kenwood Cooking Chef
TORTA TIRAMISU' di Luca Montersino

TORTA TIRAMISU' di Luca Montersino

E dentro la torta, oltre alla crema tiramisù con gelatina e uova pastorizzate - ovvio, come ci ha insegnato Montersino, Dio l'abbia in gloria - vuoi metterci i soliti pavesini o savoiardi comprati al super o, quando va di lusso, in pasticceria
TORTA DIABELLA DI LUCA MONTERSINO

TORTA DIABELLA DI LUCA MONTERSINO

Luca Montersino. Luca Montersino, il primo che ci ha "svelato un mondo", divulgando con generosità e passione, in gradevolissimi video, i segreti dei veri pasticcieri, le tecniche, i trucchi, le furbizie, le insidie, tutto insomma, guadagnandosi la nostra sempiterna riconoscenza nonchè il livore di colleghi meno prodighi che di divulgare i propri trucchi del mestiere a noi profani, magari non avrebbero avuto così tanta voglia
Focaccia ripiena di Luca Montersino

Focaccia ripiena di Luca Montersino

Oh, finalmente ho provato a fare la focaccia ripiena di Luca Montersino, ma quanto è buona. Questa focaccia ripiena il Maestro l’ha preparata durante una puntata di “Accademia Montersino” ed è anche presente sul libro “Le mie torte salate”