Maiale

Maiale

Bistecche di maiale saporite aglio e prezzemolo

Bistecche di maiale saporite aglio e prezzemolo

Print Bistecche di maiale saporite aglio e prezzemolo. Le bistecche di maiale saporite aglio e prezzemolo sono un secondo di carne molto semplice da preparare, ma il trucco di aggiungere a fine cottura un gustoso trito di aglio e prezzemolo, appunto, lo rende un piatto incisivo e squisito, di sicuro successo, anche se non amate particolarmente i sapori forti, perché l’insieme degli ingredienti è equilibrato ed essi si accostano alla perfezione l’uno con l’altro … Ha apprezzato anche mio figlio che odia il prezzemolo
Fettine di lonza di maiale con arance grigliate

Fettine di lonza di maiale con arance grigliate

carne di maiale e arance grigliate. Ho utilizzato delle fettine di lonza di maiale, tagliate sottili e magre , cucinate con succo e scorzette d'arancia e, ulteriormente insaporite, con semi di sesamo e di papavero, lievemente tostati
FETTINE DI LONZA CON VERDURE AL FORNO

FETTINE DI LONZA CON VERDURE AL FORNO

Sulla tavola di casa mia la carne è poco presente e quando c'è diamo preferenza alla carne bianca che non è solo pollo e tacchino ma anche coniglio, vitello e suino
Scaloppine di lonza all’arancia

Scaloppine di lonza all’arancia

Per preparare le Scaloppine di lonza all’arancia ho usato delle fettine di lonza di maiale sottili ma si possono sostituire con del pollo o scaloppine di vitello