Sto praticamente mietendo tante vittime innocenti tra vocali, consonanti e sillabe perciò la faccio breve perché l’italiano non si merita affatto di essere bistrattato da me che lo amo alla follia, tanto da averne fatto uno strumento di relax dopo lunghe giornate difficili – si insomma, in genere, scrivere mi rilassa corpo ed anima, se non si fosse ancora capito… Alzo bandiera bianca, mi arrendo alla stanchezza, chiedo scusa alla sintassi e alla morfologia, tolgo gli occhiali che non mi salvano più dagli incidenti grammaticali e vi lascio alla semplicità di una cucchiaiata di pura morbidezza e sofficità, ovvero all’incontro tra lo yogurt greco dolcedolcecon tanto zucchero a velo vanigliato ed il sapore forte e deciso del caffé espresso, il tutto sublimato dalla delicatezza dei Pavesini e dalla nota golosa del cacao amaro
Un dolce leggero e goloso che piace alle mamme e fa bene anche ai bambini, una versione leggera del classico tiramisu alle fragole ma in questa occasione cucinato con formaggio cremoso e yogurt greco al posto del mascarpone
ricopriteli con la crema al mascarpone e le fragole tagliate a pezzetti e ripetete il procedimento disponendo i pavesini in senso opposto (se li avete disposti orizzontalmente, ora disponeteli verticalmente)
liquore dolce a piacere per la bagna (io ho usato il limoncello). in una ciotola capiente mescolate il mascarponecon lo zucchero, poi aggiungete lo yogurt bianco e in ultimo la panna montata
Come sempre dopo un piccolo cenno storico sulla nascita del dolce di cui abbiamo parlato e qualche video ricetta super golosa in collaborazione con YOUDOLCI vi lascio i link per tantissime altre golose video ricette
I frutti di bosco rimarranno integri e non si rovineranno, per poter guarnire tutti i tipi di dolce. Ad esempio si può realizzare una splendida millefoglie guarnita con crema pasticcera e frutti di bosco, una buonissima mattonella allo yogurtcon frutti di bosco, una semplice crostata con crema pasticcera e frutti di bosco oppure si possono realizzare dei piccoli dolci singoli per persona, come ad esempio delle piccole coppette di yogurt e frutti di bosco, degli aspic ai frutti di bosco con colla di pesce, delle delizie di Pavesini ai frutti di bosco, dei mini strudel rivisitati utilizzando frutti di bosco e ricotta, dei piccoli fagottini di sfoglia con ricotta e lamponi
Un gusto particolare per una ricetta molto dolce e delicata. Il sapore ricorda quello di una cheese-cake perchè il mascarpone viene sostituito con un formaggio morbido (Robiola nello specifico) e ci sono Pavesini inzuppati nel latte a dividere gli strati di farcitura
con biscotti al cacao e yogurt al cioccolato, il cheesecake mascarpone panna, il cheesecake menta e cioccolato il cheesecake conyogurt all’ananas, il cheesecake con le banane, il
