Caramella13

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Panini Napoletani

Panini Napoletani

750 grammi di Farina di forza W260. 100 grammi di Latte intero. 350/400 grammi di Acqua. 1 cucchiaino di Zucchero semolato
Plumcake salato con soli Albumi

Plumcake salato con soli Albumi

350 gr di farina 00. 16 (230 gr) di albumi. 1100 ml di latte. 1100 ml di olio di semi. 140 gr di parmigiano
Pane azzimo in padella

Pane azzimo in padella

Buongiorno. non so se avete notato il caldo soffocante di giovedì. sembrava che sul cielo ci fosse un enorme phon che soffiava aria bollente
Pan di spagna - Ricetta base

Pan di spagna - Ricetta base

Puntata Peccati di Gola. 16 settembre 2013. Chef. Luca Montersino. Ricetta. Pan di spagna classico (con le uova montate)
Pan di Spagna: ricetta base

Pan di Spagna: ricetta base

Il Pan di Spagna è una delle preparazioni basi della pasticceria. si gusta farcito con le più svariate creme, dalla classica chantilly alle mousse di diversi gusti (nocciola, caffè, ricotta, mascarpone
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE CON RICETTA DI MONTERSINO

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE CON RICETTA DI MONTERSINO

Le ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE CON RICETTA DI MONTERSINO, sono molto facili da fare, basterà seguire i miei consigli sulla cottura, e non avrete problemi dopo averli sfornati
Cuori ripieni da La Prova del Cuoco

Cuori ripieni da La Prova del Cuoco

Cuori ripieni. Ingredienti. Per l’impasto. 500 g di farina. 100 g di patata. 4 tuorli d'uovo. 200 ml di latte. 2 cucchiai di olio extravergine di oliva