Due lime nel frigo che da verdi sono diventati gialli, un pò di formaggio e un pacco di spaghetti. Fuori l'aria arroventata e umida di un giugno iniziato con la pioggia ed esploso con questa settimana torrida, non muove una foglia
Si, lo ammetto, mi sono innamorato della cottura risottata. Gli spaghetti risottati con gamberetti piselli e ricotta sono un primo delicato che grazie alla risottatura della pasta, lessata nella deliziosa bisque preparata con le teste dei gamberetti, risulta ancor più buono e ricco di sapore
