Dolcezze

Dolcezze
LINGUE DI GATTO

LINGUE DI GATTO

Un uomo intelligente si troverebbe spesso in imbarazzo. Senza la compagnia di qualche sciocco. Francois de La Rochefoucauld ( 1613-168)
Biscotti alle nocciole (senza glutine e senza zucchero)

Biscotti alle nocciole (senza glutine e senza zucchero)

Share. Un dolce da forno goloso senza glutine e senza zucchero è possibile. Assolutamente sì. Al corso sui dolci senza glutine che ho tenuto presso l’Asilo dei Grandi abbiamo realizzato un buon pane integrale (ricetta qui), dei soffici muffin al cacao con gocce di cioccolato e aroma di arancia, dei pancakes con farina di castagne e questi ottimi biscotti
Torta di pere e ricotta semplice e morbidissima

Torta di pere e ricotta semplice e morbidissima

Share. Facebook. Twitter. Pinterest. Google +. Stampa. Un dolce alle pere semplice e un po’ insolito, costituito da una base soffice ricoperta con una crema di ricotta e panna
Mussaka di zucchine

Mussaka di zucchine

400 gr zucchine tagliate a rondelle. 200 gr carne macinata magra di vitello. 2 cipolle affettate sottili
Torta rustica con ricotta, pere e noci.

Torta rustica con ricotta, pere e noci.

E' una torta semplice da preparare e dal successo garantito. La morbidezza dei pezzetti di pera al suo interno contrasta con la croccantezza delle noci
Pan brioche dolce per la colazione

Pan brioche dolce per la colazione

Questo pan brioche dolce, è una vera bontà, imbattibile in morbidezza e in golosità. Ideale per la prima colazione, per uno spuntino o merenda, si può preparare in varie versioni con le gocce di cioccolato, oppure vuoto, o ancora con la marmellata o la crema o al cioccolato