Dolci

Dolci

Pancake clouds super soffici

Pancake clouds super soffici

1 cucchiaino di lievito per dolci. Difficoltà. 1. Tempi di preparazione. 10 minuti. Tempi di cottura. 3 minuti per volta
Ciambellone senza zucchero

Ciambellone senza zucchero

Il ciambellone è uno dei dolci semplici più buoni e apprezzati di sempre, soprattutto è facile da realizzare
Dulce de leche

Dulce de leche

Il dulce de leche è una crema ricca e golosa a base di latte, il cui sapore ricorda il caramello ed è usato per guarnire molti dolciumi, come torte, biscotti o gelati
Ciambella con soli Albumi

Ciambella con soli Albumi

Lavorate poi nella ciotola di una planetaria (o di un robot da cucina) la farina con lo zucchero, l'olio di semi, l'estratto di vaniglia ed il lievito per dolci
DANUBIO DOLCE CON METODO TANG ZHONG

DANUBIO DOLCE CON METODO TANG ZHONG

Il Tang Zhong è uno starter, ossia una sorta di preimpasto formato da farina e acqua o latte (per i dolci) che consente di ottenere un lievitato molto morbido e soffice senza che sia necessario aggiungere tanti grassi