Dolci 3

Dolci 3

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Torta nuvola di soli albumi

Torta nuvola di soli albumi

1 bustina di lievito per dolci. 3 albumi montati a neve (circa 100 gr). 1 bustina di lievito per dolci. 3 albumi montati a neve

TORTA ALBUMI E MARMELLATA

- 3 albumi (circa 100 g). - 4 g di lievito per dolci. Versate l'impasto in uno stampo oliato, aggiungete alcune cucchiaiate di marmellata sulla superficie e infornate a 180 °C per 25-30 minuti
Dolce al cacao con albumi

Dolce al cacao con albumi

In questo periodo tra creme e frolla ho consumato tanti tuorli, per un pranzo me ne sono serviti esattamente 13, quindi 13 tuorli consumati rimangono 13 albumi. 1/2 bustina di lievito per dolci. Alla prossima versione 13 tuorli. 13 albumi