Zuppa di verza con fagioli, porro e grano saraceno
My Ricettarium
My Ricettarium
  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 5 1 valutazioni

Ingredienti

  • 8 persone)
  • 1 verza grande (kg. 1,800 circa pesata intera)
  • 3 porri
  • 1/2 carota
  • 1/2 costa di sedano
  • 50 di guanciale
  • 250 di fagioli del Purgatorio di Gradoli
  • 250 di grano saraceno in chicchi Molino Rossetto
  • peperoncino
  • olio extravergine di oliva
  • vino bianco secco
  • parmigiano grattugiato
  • crostini (a piacere)
  • 2 ore a fuoco medio

Istruzioni

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.