Zuppa di quinoa alle verdure
Zibaldone culinario
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Ingredienti

  • 150 g di quinoa
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 1 patata 1 zucchina 1 fetta di zucca
  • 1 carota 8 fagiolini 2 foglie di bieta
  • 3 cucchiai di piselli
  • 1 scalogno 3 cucchiai di fagioli
  • 3 cucchiai di lenticchie
  • 1 fetta di finocchio
  • 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro
  • sale

Istruzioni

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