Sono andata dal mio pescivendolo di fiducia per comprare la rana pescatrice per i miei bimbi, è il loro pesce preferito, ma, non avendo neanche una vaga idea per il pranzo, era già mezzogiorno, ho preso, oltre alla rana pescatrice, delle seppioline e dei gamberoni (ho fatto pulire tutto dal pescivendolo per far prima), pensando di realizzare una mini zuppadipesce
La zuppadipesce che vi propongo è abbastanza completa didiversi pesci e oltre a creare una zuppa molto buona, l’incontro di sapori dei vari pesci danno un sapore davvero ottimo al nostro sughetto
per preparare una deliziosa zuppadipesce e molluschi molto semplice ma buonissima. La mia zuppa è pronta in meno di un ora, ma se lasciate riposare qualche minuto ne guadagna in gusto e in aromi, come tutte le zuppe va fatta cuocere con calma a fuoco basso e accompagnata da pane tostato (se volete potete strofinarci su dell’aglio) fatto in casa e un buon bicchiere di vino bianco fresco
Adoro la zuppadipesce, specialmente se è senza spine. Ingredienti. Sono andata in pesceria questa mattina e non sono riuscita a resistere a comprare un po’ dipesce per fare questa profumtissima zuppa
Quella che vi presento oggi è una zuppadipesce cosiddetto povero…povero solo nel prezzo, rispetto ad altri pesci, ma ricchissimo di sapore e di proprietà nutritive
Una zuppadipesce semplice ma molto gustosa, che non richiede troppo tempo per la realizzazione e che può essere preparata in anticipo… perfetta quindi per le cene dei giorni di festa
Ma questo non deve essere diimpedimento al suo consumo, allora ho mandato mia mamma dalla sua pescheria di fiducia a chiedere un misto dipesce, rigorosamente senza lische, per fare la zuppa e…si è fatta dare pure la ricetta
Questa è una zuppadipesce un po' particolare alla quale ho voluto dare un tocco sudamericano. In spagnolo questa zuppa è chiamata " CAZUELA DE MARISCOS" , una ricetta molto nutritiva che richiama il vero sapore del mare
Zuppadipesce misto alla spagnola ( Zanzuela). condividi. La zanzuela è una Zuppadipesce misto alla spagnola un piatto spagnolo simile alla , dalla quale si discosta soprattutto perchè non mescola carne con pesce
Tritare finemente la cipolla, l’ aglio e il peperoncino e farli soffriggere nell’olio di oliva. Aggiungere il pesce tranne cozze e vongole, bagnare con vino bianco, far evaporare e unire il pomodoro
oggi si fa la zuppadipesce. La zuppa che propongo ad Annamaria mi e'stata consigliata da Pippuzzo ( Filippo) il pescivendolo che ogni giorno porta su a Valverde il pesce che arriva da Acitrezza
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