Zuppa di orzo con zucchine patate e pancetta croccante
La cucina sottosopra
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Ingredienti

  • 280 gr di orzo (peso a crudo)
  • olio extra vergine d’oliva
  • 1 cipolla media
  • 6-7 pomodorini ciliegino
  • 1 rametto di prezzemolo
  • qualche fogliolina di basilico
  • 1 carota 3 patate di medie dimensioni
  • 3 zucchine medie
  • sale q.b
  • 100 gr di pancetta dolce a cubetti

Istruzioni

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