Zuppa di legumi e cereali.
Peppe ai Fornelli
Peppe ai Fornelli
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Ingredienti

  • 1.5 l di brodo vegetale o di pollo
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • 1 foglia di alloro
  • 1 patata piccola
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 fetta di pancetta tesa dolce
  • Salvia
  • Rosmarino
  • Olio extravergine di oliva
  • 6-8 ore Ricambiare l
  • ore di ammollo. Il mattino seguente eliminare tutta l’acqua risciacquare sotto
  • 15 minuti Trascorso questo tempo togliere dal fuoco ed eliminare sedano,
  • 1 ora Ogni tanto conviene rigirare il

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