Zuppa di farro e lenticchie con scaglie di grana
La cucina sottosopra
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Ingredienti

  • 150 gr di lenticchie
  • 140 gr di farro decorticato
  • 2-3 pomodori ramati o 6-7 pomodorini 1 cipolla piccola
  • 1 spicchio d’aglio in camicia
  • 1 carota 1 rametto di prezzemolo
  • 2-3 foglie d’alloro
  • sale,pepe, olio q.b
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • scaglie di grana q.b

Istruzioni

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