ZUPPA DI FAGIOLI E FARRO
La Cadrega
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Ingredienti

  • 4 persone)
  • 250 g Fagioli Borlotti
  • 200 g Farro
  • 1 Porro – 2 Carote – 1 Cipolla –
  • 2 Coste Sedano
  • 1 mazzetto Prezzemolo
  • 1 rametto Rosmarino
  • 1 cucchiaio Concentrato di pomodoro
  • 3 cucchiaio Olio di oliva extra vergine
  • 20 minuti di cottura dal fischio
  • 1,5 l Unite anche il farro e i fagioli interi.

Istruzioni

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