ZUPPA DI CASTAGNE CON FARRO E FUNGHI
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Ingredienti

  • 90 gr di farro perlato
  • 150 gr di castagne lessate e sbucciate
  • 200 gr di funghi misti
  • 90 gr di pancetta affumicata a cubetti
  • 2 spicchi d’aglio
  • 3-4 foglie di salvia
  • brodo vegetale (cir

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