Zuppa d'orzo e cipolle col Bimby
Cinzia ai fornelli
Cinzia ai fornelli
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Ingredienti

  • 5, ma che ovviamente potete preparare anche con il TM
  • 31 e con il TM
  • 21, avendo solo cura, se usate quest
  • 300 gr di cipolle bianche
  • e dorate
  • 20 gr di olio evo
  • 20 gr di margarina vegetale
  • o burro
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 100 gr di orzo perlato
  • 50 gr di vino bianco secco
  • 500 gr di acqua
  • 10 secondi Velocit 4.
  • 12 minuti a 100° Antiorario, Velocit 1, senza appoggiare il misurino sul coperchio. Riunire sul fondo con la spatola.
  • 25-30 minuti a 100° Antiorario, Velocit Soft. (25 minuti per una cottura normale, 30 se amate l'orzo più cotto)

Istruzioni

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