Zuccotto alla ricotta con frolla all'olio
Il mondo di Rina
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Ingredienti

  • Per la frolla
  • 300 gr di farina 00
  • 100 gr di zucchero
  • 2 uova 50 ml di olio
  • 1 limone 1/2 bustina di lievito
  • Per la farcia
  • 300 gr di ricotta, io di pecora
  • 100 gr di zucchero
  • 2 tuorli 3 cucchiai di vinsanto
  • canditi e gocce di cioccolato
  • zucchero a velo

Istruzioni

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