Zucchine tonde ripiene di riso e carne
Ricette Siciliane | Le ricette della Contea
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Ingredienti

  • 6 zucchine
  • 6 zucchine tonde
  • 250 gr di carne trita
  • 1 uovo 30 gr di formaggio grattugiato
  • 30 gr di pangrattato
  • 1 rametto di prezzemolo
  • 1 spicchio d’aglio
  • 100 ml di vino rosso
  • 50 gr di riso basmati
  • 1 dado vegetale o verdure
  • 6 fette di provola dolce
  • olio e.v.o., sale,pepe nero e noce moscata q.b.

Istruzioni

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