Zucchine tonde ripiene di riso
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Ingredienti

  • zucchine
  • 100 gr  di riso
  • 450 ml  di brodo vegetale
  • scalogno
  • 1 spicchio  di aglio
  • q.b. di olio d'oliva
  • 25 gr  di burro
  • 100 ml  di vino bianco
  • 40 gr  di parmigiano
  • 80 gr  di prosciutto cotto
  • 80 gr  di provola
  • q.b. di sale

Istruzioni

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