Zucchine Tonde Ripiene di Cous Cous e Tonno
Profumo di Sicilia
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Ingredienti

  • 4 zucchine tonde grosse (se piccole contate 2 a persona)
  • 2 cucchiai colmi di cous cous precotto a grana media
  • 1 pomodoro tondo maturo
  • 1 carota media
  • 1 spicchio d’aglio italiano
  • 160 g tonno sott’olio
  • prezzemolo fresco
  • 1/2 limone siciliano bio
  • peperoncino rosso intero (facoltativo)
  • sale marino iodato grosso
  • sale marino iodato fine
  • pepe nero macinato
  • olio evo

Istruzioni

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