Il cavolfiore pastellato e fritto, perfetto per le feste natalizie e non solo. Per prima cosa lessate il cavolfiore in acqua bollente e salata, una volta pronto lasciatelo scolare in un setaccio e fatelo completamente raffreddare
La preparazione di questo piatto prevede la gratinatura del cavolfiore alforno per pochi minuti. La ricetta è facile da preparare, economica e realizzabile con pochissimi ingredienti, tutti senza glutine
Vedrete quanto è semplice e quanto sono buone 😉 Come fare le zucchinespinosealforno Pulite le zucchinespinose e lavatele per togliere il liquido lattiginoso che le ricopre
In una ciotola unite le patate schiacciate con lo schiacciapatate, le zucchine grattugiate con una grattugia a fori grandi, l'uovo, il parmigiano, sale, pepe e una delle erbe aromatiche che preferite
Le patate e zucchinealforno sono un ottimo contorno abbinabile con quasi tutti i piatti. In una teglia unta d’olio alterno le fettine di patate e zucchine
Le zucchine croccanti alforno sono un contorno semplice e leggero che va a sostituire le classiche zucchine fritte rendendo il piatto più leggero e digeribile
I rotolini di zucchine, hanno una deliziosa farcitura ,cotti alforno risultano molto leggeri…. Lavate le zucchine e tagliatele a fettine n troppo sottili ne’ troppo grosse fatele cuocete nei due lati in una padella antiaderente spennellandole con poco olio
Le zucchinealforno grigliate con mozzarella sono una bontà che ho trovato nel blog "Allacciate il grembiule",ho soltanto cambiato un pò i tempi e la temperatura del forno
Le Cotolette Zucchine e Scamorza, cotte alforno, sono state per me una vera scoperta. Lavate e spuntate le zucchine, quindi grattugiatele a julienne, con la parte della grattugia a fori grossi, facendole cadere in un colapasta
Questa ricetta è velocissima da preparare poiché l’unico ingrediente da cuocere prima di mettere la pasta in forno è la pasta,poiché ho usato il tonno in scatola,il salmone affumicato e le zucchine sono semplicemente da fare alla julienne
Saporito e leggero contorno estivo, gli involtini di zucchinealforno sono un piatto semplice da preparare e non richiedono troppo lavoro, ne’ attrezzi che vadano oltre ad un pelapatate, una ciotola, carta da forno, stuzzicadenti, un padellino antiaderente, un mixer e un pennellino da cucina (oppure carta casa)
Un primo piatto semplice ma molto saporito e’ la pasta alfornozucchine e provola. Tagliamo le zucchine a fette nel senso della lunghezza e arrostiamole su una griglia salandole man mano
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