Zucchine ripiene di tonno - Senza uova
Sfizi di casa
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Ingredienti

  • 4 zucchine
  • 2 scatolette di tonno
  • olio evo
  • 10 minuti circa. In una ciotola capiente versate la polpa scolata, il tonno, il prezzemolo, il pepe, il sale e amalgamate il tutto. Aggiungete il pangrattato per asciugare il composto (deve avere la consistenza del composto per le polpette), Irrorate con l'olio evo il fondo di ogni barchetta che avrete disposto su una teglia. Riempite ogni barchetta con il composto, spolverizzate con il pangrattato e irrorate la superficie con l'olio per far formare la gustosa crosticina. Se vi avanza dell'impasto vi consiglio di fare delle polpettine da cuocere insieme alle zucchine, sono buonissime,
  • 30 minuti

Istruzioni

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