Zucchine ripiene di carne
Orlando Chef Furioso
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Ingredienti

  • 4 zucchine tonde
  • 500 gr di carne trita di bovino
  • 20 olive nere di gaeta
  • 1 manciata di capperi sotto sale
  • 1 uovo 50 gr di Grana Padano grattuggiato
  • 50 gr di Emmentaler
  • Pepe nero q.b.
  • Sale q.b.
  • 2 cucchiai di pan grattato

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