Aggiungete la polpa dellezucchinecon i pomodorini,il timo, saleepepe. Infatti questoripieno così cremosoedelicato si realizza in pochissimemossemescolando ricotta, pomodorini enaturalmente la polpa stessadellezucchineprecedentementesvuotate
Tritate il cipollotto e l’aglio, grattugiatelezucchinecon una grattugia a fori larghi. In vista delvenerdìsera mi sono portata avanti con il lavoro, e poi oggi vorrei tanto andarealmare, sarà probabilmente l’ultima volta perquest’anno
Gnocchi di PatateconZucchinee Pinoli. Gnocchi di Patatecon Sugo Rosé alSalmone – senza Panna. Ottimi con un semplicesughetto di pomodoro, o condei pomodorini freschisaltaticon aglio, capperieolive o ancora condelpesto
Lezucchine a strati gratinate vanno servitecalde ma sono ugualmentedelizioseanche da fredde, preparatecon grana padano epecorinodiventano il contornoperfettoperaccontentare tutta la famiglia
Coprire il panecon acqua tiepidaperalmenomezz’ora. saleepepe, sepiace aglio in polvere ı qb. E’ una ricettapolpettevegane, perchése si bagna il paneconsemplice acqua e si togliequel poco di parmigiano non c’è davvero nulla che chi è vegano non possa mangiare
Intanto lessare il riso, poi scolarlo, versarlonellapadellaconlezucchineeregolare di sale. Rivestire una teglia rotonda con un rotolo di pasta sfoglia, riempirecon il composto di riso ezucchineechiuderecon la seconda sfoglia sigillando i bordi
In una ciotola unitelepatateschiacciatecon lo schiacciapatate, lezucchinegrattugiatecon una grattugia a fori grandi, l'uovo, il parmigiano, sale, pepee una delleerbearomatichechepreferite
Lepatateezucchinealforno sono un ottimo contornoabbinabilecon quasi tutti i piatti. Un contornoperfettoperquestoperiodo arricchito dal gusto dellatteedelle uova
Intanto vi lascio la versionedellazucchinealforno visto cheletemperature ci permettono ancora di accenderlo, più avanti cercheremoveversioni più frescheeconcotture più brevi
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