Ziti tagliati con polpo al vino rosso, guanciale e paprika affumicata
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Ingredienti

  • 2017, che fa tornare volentieri dietro ai fornelli e
  • 15 minuti e meglio ancora sugli scogli. È
  • 100 g di polpo
  • 110 g di ziti
  • 50 g di guanciale
  • 1 cucchiaino di paprika affumicata
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • ½ cipolla bianca
  • 1 foglia di alloro
  • 2 gambi di prezzemolo
  • 3 grani di pepe nero
  • 1 peperoncino
  • 3 pomodori ciliegino
  • Mescolate bene il tutto e sfumate con il vino
  • rosso, facendo evaporare l’alcol per 3-4 minuti

Istruzioni

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