sale. 300 gr di farina’0 ( un pò per pieghe e stesura). 200 gr di farina manitoba. 400 gr di acqua. 3 gr di lievito di birra fresco ( 1, 5 gr di lievito di birra secco). 1 cucchiaio di olio extravergine. 11 gr disale. 1/2 cucchiaino dizucchero. 400 gr di pomodori pelati. circa 300 gr di mozzarella perfettamente sgocciolata
120 gr di farina di mandorle o mandorle intere da ridurre in polvere. 170 gr dizucchero a velo + quello per guarnire la torta. 160 ml di olio di semi. 1100 gr di cioccolato bianco. 130 gr di fecola di patate. 1buccia di 2 arance. 11 cucchiaio dizucchero semolato (per candire le scorzette). 12 cucchiaini di lievito per dolci. 11 pizzico disale
Castagnole morbide al fornoPer preparare le castagnole morbide al forno, invece, seguite la ricettache trovate sopra fino al momento della cottura, quindidisponete delle piccole porzioni di impasto su una teglia foderata di carta forno
La torta all’arancia cremosa , un tripudiodi bontà e freschezza veramente favolosa, morbidissima e cremosa fino all’ultimo morso Per fare questa fantastica torta, ho usato la crema all’arancia senza uova, è una crema molto fresca, fatta con tante arance e acqua
esempio, l'usanzadi portare in sacrestia un asino vestito da prete, o far dire. assolutamente friggere così per il carnevaledi quest’anno, complice anche il
330 gr di farina ’00 + 1 cucchiaino per la spianatoia. 1165 gr di burro morbido a temperatura ambiente. 11 uovo intero (dimensionemedia). 12 tuorli d’uovo (dimensione piccola). 1130 gr dizucchero semolato. 11/2 cucchiaino raso di lievito per dolci. 1buccia grattugiata di 1 limone a buccia spessa con foglia. 11 cucchiaino di estratto di vaniglia oppure 1 bustina di vaniglia o i semi di 1 bacca. 11 pizzico disale. 1400 gr di latte intero fresco. 1100 gr di panna liquida fresca (in alternativa potete usare 50 gr di latte). 16 tuorli medi freschissimi. 1150 gr dizucchero. 130 gr di farina ’00. 120 gr di fecola di patate. 11 cucchiaio di estratto di vaniglia oppure 1 bustina di vaniglia o semi di 1 bacca. 180 gr di pinoli. 12 cucchiai dizucchero a velo
Oggi ti presento la torta all’ananas sofficissima, morbido pan di spagna alto e morbido, farcito con una crema golosa a base di panna montata e tanti piccoli pezzetti d’ananas
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