ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE (AL FORNO)
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Ingredienti

  • 4 uova;
  • 100 g burro;
  • 150 g farina “00”;
  • 250 g acqua;
  • sale q.b.
  • Angeli
  • 5 uova Di quelle con il tuorlo rosso bello rosso (le mie erano un pò anemiche)
  • 500 ml di latte fresco intero
  • 200 g di zucchero
  • la buccia di un limone intero (evitate le parti bianche perchè sono amare)

Istruzioni

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