Zeppole di San Giuseppe
Diario di una Cuoca Improvvisata
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Ingredienti

  • 250 g di acqua a temperatura ambiente
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di burro morbido
  • 150 g di farina
  • 4 uova
  • 60 g circa
  • 100 g di zucchero semolato
  • 500 ml di latte a temperatura ambiente
  • 20 g di farina
  • 15 minuti, o finché si saranno gonfiate, poi abbassate la temperatura del forno a 160°C e cuocete per altri 10 minuti o fino a raggiungere la doratura.
  • 10 minuti poi, appena sfornate, trasferitele nell

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