Vol au vent pollo e funghi
i pasticci di casa mia
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Ingredienti

  • 25 vol
  • 1 rotolo di pasta sfoglia da
  • 1/2 kg
  • 1 coscia di pollo
  • 1/2 scatola di champignon al naturale
  • 250 latte gr. 25 farina gr. 30 burro
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • 1 cipolla 2 o
  • 3 chiodi di garofano
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • noce moscata
  • 20 minuti e comunque sino a doratura
  • di
  • 5 minuti regolate di sale e pepe e aggiungete una generosa grattugiata di noce moscata

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