Vol au vent con crema al tonno
Cucinando e assaggiando...
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Ingredienti

  • 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare - un uovo - semi di papavero
  • 3 cucchiai di maionese
  • 2 formine per biscotti a forma di fiore (una più grande e una più piccolina)
  • 8 fiori che saranno le basi dei vol au vent, poi altri
  • 8 fiori che dovranno essere forati al centro con una formina più piccola
  • 10 minuti, fino a quando saranno ben dorati. Io ho cotto anche i fiorellini più piccoli, che ho aggiunto poi alla fine come decorazione e tutti i ritagli di pasta sfoglia, perché nulla va sprecato, spennellati sempre con poco uovo e spolverizzati con sale e paprika affumicata.

Istruzioni

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