Vitello tonnato: la ricetta alla piemontese per farlo come una volta
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Ingredienti

  • Vitello
  • Carota
  • Sedano
  • Cipolla
  • Vino bianco
  • Acqua
  • Uova
  • Acciughe
  • Capperi
  • Tonno
  • Erbe aromatiche miste
  • Chiodi di garofano
  • Sale marino
  • Olio extravergine di oliva
  • Pepe nero

Istruzioni

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