Video ricetta Torta Cioccolato light (senza burro e uova) Kenwood Cooking Chef
Kenwood Cooking Blog
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Ingredienti

  • Acqua
  • 1 Zucchero
  • 1 Olio di semi
  • 1 Farina 00
  • 1 Cacao in polvere
  • 1 Lievito per dolci
  • 1 Zucchero a velo
  • 1 Accessori Kenwood
  • 1 Acqua - 340 ml Zucchero - 250 gr Olio di semi - 90 ml Farina 00 - 320 gr Cacao in polvere - 50 gr Lievito per dolci - 1 bustina Zucchero a velo - Q.b. Accessori Kenwood Frusta KNella ciotola del Kenwood unire l'acqua (340 ml) e lo zucchero (250 gr)
  • Montare la Frusta K e mescolare a velocità 3 per 2 minuti in modo da far sciogliere lo zucchero
  • Unire l'olio di semi (90 ml) e mescolare a velocità 3 per 1 minuto
  • Setacciare metà della farina 00 (320 gr) e mescolare a velocità 3 per 1 minuto
  • Quindi setacciare la restante parte di farina 00 e mescolare per un'altro minuto a velocità 3
  • Setacciare anche il cacao in polvere (50 gr) e mescolare per 1 minuto a velocità 3
  • Infine unire il lievito per dolci (1 bustina) e mescolare ancora 30 secondi sempre a velocità 3 in modo da ottenere una crema omogenea
  •   Oliare uno stampo da ciambella da 20/22 cm di diametro o una tortiera da 24 cm di diametro
  • Versare all'interno il composto e cuocere in forno statico a 180° C per 50/60 minuti
  • Fare la prova stecchino per controllare la cottura e lasciar raffreddare Spolverare a piacere con zucchero a velo e buona torta al cioccolato light, senza burro e senza uova
  •   Accessori utilizzati in questa ricetta

Istruzioni

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