Verdure Gratinate con Panure di Prezzemolo, Mandorle, Aglio e Polvere di Capperi
L'Antro dell'Alchimista
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Ingredienti

  • 2 zucchine medie
  • 1 melanzana grande
  • 2 peperoni giallo
  • 1 cipolla rossa
  • Pomodorini ciliegino
  • 100 gr di pangrattato
  • 25 gr parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • olio extravergine di oliva
  • 1 cm di spessore; tagliate
  • in falde i peperoni e a fette spesse mezzo cm la cipolla.

Istruzioni

Commenti

  • domy-5

     - 

    Un buon contorno.

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