VELLUTATA di Cavolo BROCCOLO e PATATE con Speck Croccante e Chips di Pane alle Castagne
Profumo di Timo
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Ingredienti

  • 1,5 kg di cavolo broccolo
  • 4/5 patate di media grandezza
  • 1 porro olio extra vergine di oliva
  • sale
  • 2/3 filetti di alici sottosale (facoltative)
  • peperoncino
  • 1 costola di sedano
  • 1 carota 1 cipolla 1 litro e mezzo di acqua
  • sale

Istruzioni

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