Vellutata di cavolfiore e patate
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Ingredienti

  • 600 g di cavolfiori
  • 1400 g di patate
  • 1700 ml di acqua
  • 11 dado vegetale
  • 160 g di scalogno
  • 130 ml di olio extravergine d’oliva
  • 1 q.b di sale
  • 1 q.b di pepe
  • 1 q.b di noce moscata

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