Vellutata di cavolfiore
zucchero e viole
zucchero e viole
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Ingredienti

  • 20 minuti
  • 1 piccola Acqua: qb
  • qb
  • Noce moscata: un pizzico
  • ½ bicchiere
  • Pane di segale: qb
  • 3 C Olio al mandarino: qualche goccia (facoltativo)
  • 2 ) Aggiungere il cavolfiore e la patata alla cipolla, far rosolare leggermente aggiungere acqua calda o brodo vegetale fino a coprire. Far cuocere 20 minuti
  • 3 ) Se troppo liquido eliminare un po’ di brodo, poi passare tutto al mixer, aggiungere sale, noce moscata, e latte e omogeneizzare il tutto.

Istruzioni

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