Pesto di melanzane profumato al basilico fatto in casa
perquantoriguardalafruttasecca, iohousatounmixdipinoliemandorle, mavoipotresteutilizzaresolomandorle, oppurepotresteaggiungeredeipomodori… Così, perquantoriguardaiformaggigrattugiati, potretemetteresoloparmigianoofaremetàcondelpecorinograttugiato… Comepotetenotare, quelladelpestodimelanzaneèunaricettamoltopersonalizzabile
Dal dolce al salato con Lucia
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