800 g
)che potete omettere o semplicemente ridurne la quantit .
vegan
senza glutine
35 mins
Cook time
5 mins
Total time
40 mins
Cheesecake senza cottura vegan e senza glutine con ganache al cioccolato fondente e latte di cocco, composta di ciliegie e ricoperta da mirtilli e lamponi
Sono consapevoledel fatto che oggi non vi intessinient’altrooltre alla ricetta, perciò mi limito a ricordarvi chequesto tipo ditorte Raw, anchesevegan, senzaglutineesenzazuccheri raffinati, vanno consumate con moderazioneperché sono ricchedi grassi e non sono certo un dolceche si può gustaresettimanalmente
Oggi vi propongo un dolcevegan molto goloso, ricco dinutrientie tanta fibra. Potetepreparareanche il plumcake classico senza farcitura e farcirlo una volta freddato con l’aiuto di un sac à poche a bocca larga, bucando il fondo oppure tagliandolo a metàefarcendolocompletamente
Il procedimento è quello già ampiamente trattato nellealtrericettecrudistedel blog, ovvero la VeganCheesecakeSenzaCottura Cioccolato – Cocco – Fruttidiboscooppure la Cheesecake Raw ai FruttidiBoscoe Lavanda
Eperesagerare, una bella spalmata dimarmellata al centro (ma anche una cremadi cioccolato enocciolerigorosamentevegane fatta in casa senza olio di palma non ci starebbemale
Oggi come allora il crudismoprevedeche qualsiasi alimentovenga consumato raw , ancheseabitualmente si tende ad abbinarequestoparticolarestilealimentare con la dietavegan o fruttariana
un cucchiaio pienodicocco rapè. I dolci vegani mi appassionano più dialtreportateeieri mi sono dilettatanelprepararedeicheesecakesveganieanchecrudistimonoporzioneperfetti in occasioni dibuffet quando il self-service la fa da padrone
La Cheesecakefruttidibosco cioccolato bianco è un dolce molto delicatovariantegraditadella classica cheesecake ai fruttidiboscodellaqualepotetetrovare la mia ricetta a questo link Cheesecakefruttidibosco
Un dolcesempliceefresco, perfettoperconcludere i pranzi estivi… una morbida cheesecakesenzacottura, profumata al limeericoperta con fruttidiboscofreschi
Frullateinsieme i biscotti e lo zucchero, aggiungete il burro fatto prima fonderee lasciato intiepidire, amalgamatebene il composto emettete alla basedei coppapasta cheutilizzereteperle mini cheesecake (prima bordateinternamente con una striscia diacetato, o carta forno), deveessere circa un centimetrodispessore, pressatebene,
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